この頃よく目にする生クリームたっぷりのまんまるなパン。 ローマ名物のマリッツォって言うのですね。 トレンドを取り入れつつカヌレで試しに作ってみました。【レシピ】・カヌレのトップに切り込みを入れておく。・生クリームを8分泡立て、はちみつを入れてツノが立つまで泡立てる。 ・クリームをサンドして、お好みでトッピング。 大きな口を開けたカヌレのようで愛嬌すらありませんか？ インパクトは大。イタリアンとフランス融合‥ちょっとのアレンジで新しいカヌレに変身ですよ。
