ビスキュイ・ドゥ・サヴォワの上に絞ったらホント簡単なモンブランになりました。
ナッツの飴がけをプラスするとキラキラっと特別感が増しました。
お菓子にマロンジャムは王道。
クラシックな相性でしょう。
以前フランスでマロンジャムがインしたヨーグルトが売っているのを見て衝撃を受けました。
酸味にマロンは合わないのではという固定観念崩れ、これが美味しいんです。
そして、ラクソン・スタッフのニナさんがミルクティーにモンブランジャム合いますよ！と聞いた時にも、ホントに？？と試してみると、イケる！スプーン山盛り常時２杯入れ。
秋の味覚はこの時期好評ですね。
モンブランジャムのまだ知らぬ活用法がありましたら教えてくださーい。
