昼食後に出てきたこのチーズ。
両手を軽く抱えたくらいの大きさ。
『TOMME de Savoie』(トム・ドゥ・サヴォワ) はこのフレンチ・アルプスで有名なチーズです。
本来だったらこんなに熟成していないのですが、少し長めに我が家の冷蔵庫で眠らせてしまったため、ギリギリの状態。
香りもかなりのものになりつつあり・・・
でも、これが結構おいしくなっているのでありますよ。
って言ってもこの大きさ。
家族3人で完食できるのか・いなや。
熟成末期、押し寄せる時間との戦いとなるようです。
昼食後に出てきたこのチーズ。
両手を軽く抱えたくらいの大きさ。
『TOMME de Savoie』(トム・ドゥ・サヴォワ) はこのフレンチ・アルプスで有名なチーズです。
本来だったらこんなに熟成していないのですが、少し長めに我が家の冷蔵庫で眠らせてしまったため、ギリギリの状態。
香りもかなりのものになりつつあり・・・
でも、これが結構おいしくなっているのでありますよ。
って言ってもこの大きさ。
家族3人で完食できるのか・いなや。
熟成末期、押し寄せる時間との戦いとなるようです。