【2個セット・サヴォワ型】

サヴォワ地方はスイス、イタリアと国境を接するフランスローヌ・アルプ地方にあります。そのサヴォワ地方を起源とする別立て製法のビスキュイのお菓子。フランスでも長い間共立てが主流だったことを考えると、14世紀の地方菓子としては 極めて斬新な製法のお菓子でした。ビスキュイ・ド・サヴォワ誕生のいきさつは1358年のサヴォワ地方の都市シャンべリ廷に遡ります。サヴォワ家の伯爵アメデ6世が、ルクセンブルクの神聖ローマ帝国の皇帝カール４世を晩餐に招いた際にもてなしたデザートで、羽のように軽いフワフワの、ビスキュイ・ド・サヴォワを食べた皇帝は大変お喜びになられたそう。

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シャンべリーの城をかたどり、皇帝の冠をイメージした黄金のお菓子を作ったとも、アルプスの山をかたどったとも言われるエピソードのある歴史深いお菓子です。

サヴォワ型の特徴

商品の情報

ご注意

素材の特性上、製造段階でキズやへこみ、コスレ、すじ等があります。
お菓子を作る際、影響はございませんのでご安心くださいませ。
こちらの画像をご確認、ご了承の上、ご購入をお願いいたします。
「サヴォワ型の傷等について確認&了承しました」をご選択の上、ご購入くださいませ。

＊以下の画像は傷、凹み等の例です。

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